Kiritsuke-Kochmesser mit 67-lagiger VG10-Damastklinge

Dieses hochwertige Kiritsuke-Kochmesser vereint traditionelle Klingenform mit modernen Materialien und exzellenter Verarbeitung. Die 23 cm lange Klinge aus 67-lagigem VG10-Damaststahl überzeugt durch hohe Schnitthaltigkeit, ausgezeichnete Schärfe und eine elegante Damaststruktur. Sie eignet sich ideal für präzise Schneidarbeiten an Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern.

Der ergonomisch gestaltete Griff aus Abalone und Epoxidharz verbindet eine außergewöhnliche Optik mit einer angenehmen Haptik. Die Kombination der Materialien sorgt für Stabilität, Langlebigkeit und einen sicheren Griff auch bei längeren Arbeiten in der Küche.

Mit einer Gesamtlänge von 36 cm, einer Klingenstärke von 2,1 mm und einem Gewicht von 271 g bietet das Messer eine ausgewogene Balance für präzises und komfortables Arbeiten.

Geliefert wird das Kochmesser in einer hochwertigen Präsentationsbox, wodurch es sich auch hervorragend als Geschenk für ambitionierte Hobbyköche und Profis eignet.

Produktmerkmale

• Modell: CD14
• Messertyp: Kiritsuke-Kochmesser
• Gesamtlänge: 36 cm
• Klingenlänge: 23 cm
• Klingenstärke: 2,1 mm
• Klingenmaterial: 67-lagiger VG10-Damaststahl
• Griffmaterial: Abalone und Epoxidharz
• Gewicht: 271 g
• Ausgewogene Balance für präzise Schneidarbeiten

Lieferumfang

• Kiritsuke-Kochmesser Modell CD14
• Hochwertige Präsentationsbox